Fettförbränning är en naturlig process där kroppen använder lagrad energi i form av fett för att förse sig med den energi den behöver. Många strävar efter att öka fettförbränningen för att minska kroppsfett, men hur fungerar detta egentligen? I den här artikeln reder vi ut vad fettförbränning är, vilka faktorer som påverkar den och vad som är sant och falskt kring processen.

Citat:
”Fettförbränning handlar om att hitta rätt nivå av hur mycket energi du får i dig och hur mycket du gör av med.”

Vad är fettförbränning och hur fungerar den?

Fettförbränning innebär att kroppen bryter ner lagrat fett och omvandlar det till energi. Detta sker när energibehovet överstiger vad som tillförs genom maten. Under dessa förhållanden börjar kroppen använda fettdepåerna för att täcka underskottet. Processen är en del av kroppens ämnesomsättning och styrs av flera faktorer, hormoner, fysisk aktivitet och kost.

Det är viktigt att förstå att kroppen använder både fett och kolhydrater som energikällor. Vid lägre intensitet, exempelvis under vila eller lättare aktivitet, förlitar sig kroppen mer på fett som bränsle. Vid högre intensitet skiftar kroppen till att använda mer kolhydrater, eftersom de ger snabbare energi.

Hur kost påverkar fettförbränningen

Kostens sammansättning har stor betydelse för kroppens förmåga att förbränna fett. För att aktivera fettförbränning är det vanligt att ligga i ett kaloriunderskott, vilket innebär att man äter mindre energi än vad kroppen förbrukar. Detta tvingar kroppen att ta energi från sina fettreserver.

Makronutrienter som fett, protein och kolhydrater har varsin viktig funktion i processen. Protein kan hjälpa till att bevara muskelmassan under fettförbränning, medan kolhydrater kan bidra till att hålla energinivåerna uppe under träning. För mycket socker och snabbmat kan däremot hämma fettförbränningen genom att ge kroppen ett överflöd av snabb energi. Då kan man istället komplettera med ett kosttillskott för att få i sig tillräckligt av det man inte fick i kosten.

Hur sömn och stressnivåer påverkar fettförbränningen

Fettförbränningen styrs inte bara av vad och hur mycket du äter, utan även av andra faktorer som sömn och stress. Brist på sömn kan påverka hormoner som leptin och ghrelin, vilka reglerar hunger och mättnadskänsla. När du sover för lite ökar risken för att du äter mer och lagrar mer fett.

Stress ökar nivåerna av kortisol, ett hormon som kan leda till ökad fettinlagring, särskilt runt buken. Hög stress kan också minska kroppens förmåga att förbränna fett, eftersom kroppen då prioriterar snabb energi i form av kolhydrater. Genom att prioritera tillräckligt med sömn och minska stressnivåerna kan du därför förbättra din fettförbränning.

Vanliga myter om fettförbränning

Det finns många myter kring fettförbränning som kan leda till missförstånd. Här är några av de vanligaste:

• ”Fett förbränns bara under träning.” Fettförbränning pågår ständigt, även även när man vilar. Träning kan dock öka den totala energiförbrukningen.

• ”Man måste svettas för att bränna fett.” Svettning är kroppens sätt att reglera temperaturen och har inget direkt samband med fettförbränning.

• ”Vissa livsmedel kan ”förbränna fett”.” Ingen mat förbränner fett direkt, men vissa livsmedel kan stimulera ämnesomsättningen.

Hur olika typer av fett påverkar kroppen

Det finns olika typer av fett, och de påverkar kroppen på olika sett. De två vanligaste typerna är visceralt fett och underhudsfett.

• Visceralt fett ligger runt de inre organen och kan öka risken för sjukdomar som diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

• Underhudsfett finns precis under huden och utgör kroppens energireserv. Det är oftast mindre skadligt för hälsan.