En matcha-smoothie är ett uppfriskande och näringsrikt sätt att börja dagen, eller få ny energi när man behöver det. Matcha är känt för sina antioxidanter och förmågan att ge ett balanserat och långvarigt energitillskott. I kombination med andra nyttiga ingredienser blir detta en perfekt smoothie som både piggar upp och ger kroppen viktiga näringsämnen.

Ingredienser:

• 1 tsk matchapulver

• 2,5 dl mandelmjölk eller annan växtbaserad mjölk

• 1 banan (ca 120 gram)

• 1 dl fryst spenat eller grönkål

• 1 msk chiafrön

• 1 msk honung eller agavesirap (valfritt)

• 2 msk whey protein

• Isbitar (efter önskemål)

Tillagning:

1. Börja med att blanda matchapulver och en liten mängd varm vätska (cirka 2 msk varmt vatten) tills pulvret lösts upp ordentligt.

2. Lägg sedan matchablandningen i en mixer tillsammans med mandelmjölk, banan, spenat, chiafrön och eventuell honung.

3. Mixa allt på hög hastighet tills smoothien är helt slät.

4. Tillsätt isbitar och mixa ytterligare om man vill ha en kallare smoothie.

5. Häll upp i ett glas och servera direkt.